Keskikokoinen ravintola

Ravintoloissa iso osa raaka-aineista ja tuotteista tulee pakattuna pakkausmuoveihin ja pahveihin, joten pakkausmateriaalia riittää. Asiakkaat haluavat annokset mahdollisimman nopeasti pöytään, joka tahdittaa muuten ravintolan toimintaa; mihinkään ylimääräiseen ei oikeastaan ole aikaa eikä sen pahemmin tilojakaan. Haasteena asiakkaalla oli aiemmin pahvin keräyksessä käytössä ollut pahvipaalain ja sen toiminnan ominaisuudet; jos torstai-iltana paalaimen paali valmis-merkkivalo syttyi palamaan eikä huoltomies ehtinyt sitoa pahvipaalia perjantain aikana, kaikki viikonlopun aikana syntyneet pahvit kerääntyivät paalaimen eteen valtavaksi röykkiöksi.

Kapasity ehdotti ratkaisua, jossa paalain vaihdettaisiin APS-astiapuristimeen; tällöin käyttäjien ei tarvitsisi odottaa, vaan he voisivat syöttää pahvia koko ajan laitteelle. Jos jäteastia taas tuli täyteen pahvia, astian vaihtaminen tyhjään astiaan oli huomattavasti vaivattomampaa kuin paalin sitominen ja repiminen irti laitteesta. Lisäksi APS-astiapuristin tilaa itse noudot astioille sitä mukaa, kun astioita täyttyy.

• Bergmann APS 800-astiapuristin
• 4 kpl kotimaisia 800 l jäteastioita